- El acuerdo entre ambas compañías ha de contribuir a proteger los océanos y su biodiversidad, así como asegurar la disponibilidad de los recursos marinos para generaciones futuras
- MAAVi desarrollará nuevas líneas de investigación que permitan revalorizar los subproductos, como los peces de descarte, asociados a la propia actividad del grupo pesquero para convertirlos en nuevos productos industriales
Almería, 2022 – MAAVi Innovation Center de Kimitec, el mayor centro de investigación de Europa focalizado en la agricultura natural y uno de los mayores hubs de tecnología natural para la transformación de los sistemas alimentarios del mundo, ha anunciado que une fuerzas con Pescanova Biomarine Center, el centro de I+D+i en acuicultura del Grupo Nueva Pescanova, multinacional líder en el sector de la comercialización de los productos del mar.
El acuerdo alcanzado entre ambas compañías tiene como fin desarrollar e incorporar técnicas y soluciones biológicas innovadoras que fortalezcan la posición del grupo pesquero español a la vanguardia de la investigación acuícola a nivel mundial, para convertirse en el centro de referencia en la mejora de la salud, nutrición y bienestar animal.
“Con este nuevo paso, desde el MAAVi sumamos en el proyecto de Nueva Pescanova para potenciar la eficiencia y mejorar la salud, la nutrición y el bienestar de las especies acuícolas. En MAAVi, contamos con las soluciones naturales y técnicas singulares para garantizar la productividad y sostenibilidad de los cultivos”, subraya Félix García, CEO y fundador de Kimitec y MAAVi.
El Grupo Nueva Pescanova se reafirma en potenciar la acuicultura de especies como el rodaballo, el langostino y el pulpo, como actividad complementaria a la pesca con el fin de garantizar la disponibilidad de los recursos marinos para generaciones futuras, promoviendo a su vez una mayor protección de los caladeros salvajes.
“Desde los años 80, en Nueva Pescanova producimos rodaballo en acuicultura en Galicia, del que durante años fuimos los únicos productores en el mundo, liderando esta actividad de forma global. Hoy en día, lo hemos ampliado con nuevas especies y, gracias a este acuerdo con MAAVi Innovation Center, podremos optimizar estos procesos, tanto desde el punto de vista de la sostenibilidad medioambiental y de recursos, como del bienestar animal”.
Revalorización de los peces de descarte
Una de las principales áreas que abarca este acuerdo es el desarrollo de nuevas líneas de investigación que permitan la revalorización de los subproductos industriales, como son los peces de descarte, para su aprovechamiento como materia prima, dado que son una fuente inmensa de proteínas.
En el marco del acuerdo, cabe destacar el uso y aplicación de la Inteligencia Artificial y Big Data gracias a LINNA®, la plataforma de Kimitec para decodificar la naturaleza y crear un modelo disruptivo en el I+D+i en el sector. LINNA® permitirá profundizar en la investigación de microorganismos, moléculas y compuestos naturales, de los que actualmente apenas se conoce un 1%, para la sustitución de moléculas de síntesis química en la producción de alimentos.
Acerca del Grupo Nueva Pescanova
El Grupo Nueva Pescanova es una empresa española líder del sector, especializada en la pesca, cultivo, elaboración y comercialización de productos del mar, tanto frescos, refrigerados como congelados. Emplea a más de 10.000 personas en 19 países de Europa, África, Asia y América; y vende sus productos en más de 80 países de los cinco continentes.
Acerca del Pescanova Biomarine Center
Recién inaugurado en 2021, y ubicado en O Grove (Pontevedra), el Pescanova Biomarine Center es el primer centro privado de investigación en acuicultura en España. Con una inversión de 7,5 millones de euros, posicionará a la compañía a la vanguardia de la investigación acuícola a nivel mundial, convirtiéndose en un centro de referencia en la mejora de la salud, la nutrición, el bienestar animal, la sostenibilidad y nuevas especies de cultivo (de las 250.000 especies marinas que existen, únicamente se sabe producir en acuicultura 580).
Contacto para medios de Kimitec:
Paloma Touris, teléfono (+34) 617 811 841
Correo electrónico: palomatouris@kimitec.com
